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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
76,7 gr. |
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| Énergie |
101 kcal |
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| Énergie |
423 kj |
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| Protéines |
9,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,27 gr. |
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| Cendres |
1,64 gr. |
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| Glucides |
8,67 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
2,05 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
78 mg |
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| Potassium, K |
273 mg |
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| Sodium, Na |
398 mg |
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| Zinc, Zn |
1,41 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,24 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,16 mg |
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| Sélénium, Se |
17,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,45 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,42 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
18 mcg |
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| Acide folique |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
22 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,45 mcg |
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| Vitamine A, IU |
657 IU |
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| Vitamine A, RAE |
33 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,21 gr. |
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| Cholestérol |
53 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,39 gr. |
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| Isoleucine |
0,4 gr. |
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| Leucine |
0,74 gr. |
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| Lysine |
0,73 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,1 gr. |
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| Phenylalanine |
0,4 gr. |
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| Tyrosine |
0,28 gr. |
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| Valine |
0,46 gr. |
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| Arginine |
0,61 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,54 gr. |
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| Acide aspartique |
1,01 gr. |
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| Acide glutamique |
1,71 gr. |
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| Glycine |
0,58 gr. |
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| Proline |
0,44 gr. |
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| Serine |
0,41 gr. |
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