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Quantité par 100 gr |
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| Sélénium, Se |
19,6 mcg |
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| Rétinol |
45 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
50 mcg |
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| Carotène, bêta |
61 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,52 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
37 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,08 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,9 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,22 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,2 mcg |
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| Acide folique |
28 mcg |
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| Folate, DFE |
89 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,49 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Eau |
38,63 gr. |
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| Énergie |
308 kcal |
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| Énergie |
1290 kj |
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| Protéines |
16,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,72 gr. |
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| Cendres |
2,11 gr. |
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| Glucides |
28,03 gr. |
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| Fibre |
2 gr. |
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| Sucres |
4,88 gr. |
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| Amidon |
19,87 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,76 gr. |
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| Fructose |
1,94 gr. |
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| Lactose |
0,72 gr. |
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| Maltose |
0,46 gr. |
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| Calcium, Ca |
119 mg |
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| Fer, Fe |
2,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
161 mg |
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| Potassium, K |
196 mg |
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| Sodium, Na |
515 mg |
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| Zinc, Zn |
2,49 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,32 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,29 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,22 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
70 mcg |
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| Folate, nourriture |
67 mcg |
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| Choline, total |
28,9 mg |
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| Betaine |
15,7 mg |
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| Vitamine B12 |
0,76 mcg |
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| Vitamine A, IU |
254 IU |
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| Vitamine D |
12 IU |
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| Graisses saturées |
6,47 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,41 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,66 gr. |
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| Graisses, trans |
0,57 gr. |
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| Cholestérol |
43 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,57 gr. |
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| Isoleucine |
0,76 gr. |
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| Leucine |
1,32 gr. |
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| Lysine |
0,78 gr. |
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| Methionine |
0,38 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,46 gr. |
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| Valine |
0,88 gr. |
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| Arginine |
0,89 gr. |
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| Histidine |
0,45 gr. |
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| Alanine |
0,87 gr. |
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| Acide aspartique |
1,23 gr. |
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| Acide glutamique |
3,99 gr. |
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| Glycine |
0,91 gr. |
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| Proline |
1,95 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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