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Quantité par 100 gr |
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| Sélénium, Se |
20,3 mcg |
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| Carotène, bêta |
15 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lycopène |
5 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
38 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,08 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,91 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,19 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,9 mcg |
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| Acide folique |
29 mcg |
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| Folate, DFE |
100 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,24 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,45 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,06 gr. |
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| Eau |
38,45 gr. |
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| Énergie |
297 kcal |
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| Énergie |
1245 kj |
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| Protéines |
16,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,01 gr. |
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| Cendres |
1,52 gr. |
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| Glucides |
31,5 gr. |
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| Fibre |
1,7 gr. |
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| Sucres |
4,88 gr. |
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| Amidon |
22,87 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
2,05 gr. |
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| Fructose |
2,27 gr. |
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| Maltose |
0,57 gr. |
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| Calcium, Ca |
62 mg |
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| Fer, Fe |
3,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
134 mg |
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| Potassium, K |
197 mg |
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| Sodium, Na |
331 mg |
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| Zinc, Zn |
2,52 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,36 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,32 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Folate, total |
80 mcg |
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| Folate, nourriture |
74 mcg |
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| Choline, total |
34,4 mg |
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| Betaine |
41,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,89 mcg |
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| Vitamine A, IU |
51 IU |
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| Vitamine A, RAE |
9 mcg |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine D |
12 IU |
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| Graisses saturées |
4,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,84 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,68 gr. |
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| Graisses, trans |
0,51 gr. |
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| Cholestérol |
33 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,46 gr. |
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| Isoleucine |
0,64 gr. |
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| Leucine |
1,13 gr. |
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| Lysine |
0,79 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,67 gr. |
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| Tyrosine |
0,37 gr. |
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| Valine |
0,73 gr. |
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| Arginine |
0,85 gr. |
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| Histidine |
0,4 gr. |
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| Alanine |
0,79 gr. |
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| Acide aspartique |
1,05 gr. |
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| Acide glutamique |
3,64 gr. |
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| Glycine |
0,89 gr. |
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| Proline |
1,67 gr. |
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| Serine |
0,63 gr. |
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