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Quantité par 100 gr |
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| Sucres |
1,57 gr. |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Graisses, trans |
0,4 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Eau |
58,78 gr. |
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| Énergie |
206 kcal |
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| Énergie |
860 kj |
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| Protéines |
9,25 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,75 gr. |
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| Cendres |
1,99 gr. |
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| Glucides |
20,23 gr. |
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| Fibre |
2,9 gr. |
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| Amidon |
13,78 gr. |
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| Sucre |
0,13 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,47 gr. |
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| Fructose |
0,6 gr. |
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| Maltose |
0,37 gr. |
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| Calcium, Ca |
123 mg |
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| Fer, Fe |
1,67 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
167 mg |
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| Potassium, K |
161 mg |
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| Sodium, Na |
560 mg |
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| Zinc, Zn |
1,37 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,31 mg |
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| Sélénium, Se |
11 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,18 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,21 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
52 mcg |
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| Acide folique |
28 mcg |
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| Folate, nourriture |
24 mcg |
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| Folate, DFE |
71 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,84 mcg |
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| Vitamine A, IU |
79 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,91 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,45 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
11,2 mcg |
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| Graisses saturées |
4,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,58 gr. |
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| Cholestérol |
25 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,38 gr. |
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| Leucine |
0,72 gr. |
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| Lysine |
0,62 gr. |
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| Methionine |
0,2 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
0,42 gr. |
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| Tyrosine |
0,3 gr. |
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| Valine |
0,45 gr. |
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| Arginine |
0,49 gr. |
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| Histidine |
0,26 gr. |
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| Alanine |
0,46 gr. |
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| Acide aspartique |
0,77 gr. |
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| Acide glutamique |
2,13 gr. |
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| Glycine |
0,52 gr. |
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| Proline |
0,72 gr. |
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| Serine |
0,45 gr. |
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| Carotène, bêta |
48 mcg |
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