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Quantité par 100 gr |
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| Graisses, trans |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,2 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,06 gr. |
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| Eau |
40,15 gr. |
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| Énergie |
291 kcal |
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| Énergie |
1218 kj |
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| Protéines |
12,23 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,63 gr. |
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| Cendres |
2,87 gr. |
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| Glucides |
32,11 gr. |
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| Fibre |
2,6 gr. |
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| Sucres |
2,82 gr. |
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| Amidon |
25,97 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,53 gr. |
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| Fructose |
0,83 gr. |
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| Lactose |
0,27 gr. |
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| Maltose |
1,1 gr. |
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| Galactose |
0,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
166 mg |
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| Fer, Fe |
2,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
206 mg |
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| Potassium, K |
207 mg |
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| Sodium, Na |
759 mg |
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| Zinc, Zn |
1,49 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,42 mg |
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| Sélénium, Se |
19 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,55 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,82 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
112 mcg |
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| Acide folique |
68 mcg |
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| Folate, nourriture |
44 mcg |
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| Folate, DFE |
159 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,51 mcg |
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| Vitamine A, IU |
252 IU |
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| Vitamine A, RAE |
48 mcg |
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| Rétinol |
42 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,65 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,14 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,35 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
8,5 mcg |
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| Graisses saturées |
5,4 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,34 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,02 gr. |
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| Cholestérol |
26 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,52 gr. |
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| Isoleucine |
0,53 gr. |
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| Leucine |
1,05 gr. |
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| Lysine |
0,78 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,61 gr. |
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| Tyrosine |
0,42 gr. |
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| Valine |
0,65 gr. |
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| Arginine |
0,52 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,5 gr. |
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| Acide aspartique |
0,99 gr. |
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| Acide glutamique |
3,29 gr. |
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| Glycine |
0,44 gr. |
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| Proline |
1,22 gr. |
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| Serine |
0,66 gr. |
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| Carotène, bêta |
61 mcg |
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| Carotène, alpha |
11 mcg |
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| Lycopène |
46 mcg |
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