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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
50,5 gr. |
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| Énergie |
265 kcal |
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| Énergie |
1108 kj |
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| Protéines |
29,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,18 gr. |
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| Cendres |
1,45 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
3,64 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
265 mg |
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| Potassium, K |
437 mg |
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| Sodium, Na |
72 mg |
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| Zinc, Zn |
7,05 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Sélénium, Se |
10,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
114,2 mg |
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| Betaine |
15 mg |
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| Vitamine B12 |
2,83 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Graisses saturées |
5,71 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,76 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,54 gr. |
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| Cholestérol |
68 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,38 gr. |
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| Isoleucine |
1,55 gr. |
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| Leucine |
2,65 gr. |
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| Lysine |
2,81 gr. |
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| Methionine |
0,85 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,3 gr. |
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| Tyrosine |
1,1 gr. |
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| Valine |
1,62 gr. |
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| Arginine |
2,02 gr. |
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| Histidine |
0,97 gr. |
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| Alanine |
1,81 gr. |
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| Acide aspartique |
2,99 gr. |
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| Acide glutamique |
4,8 gr. |
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| Glycine |
1,43 gr. |
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| Proline |
1,27 gr. |
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| Serine |
1,2 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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