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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,6 gr. |
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| Énergie |
122 kcal |
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| Énergie |
508 kj |
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| Protéines |
22,63 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,37 gr. |
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| Cendres |
1,23 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
4,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
230 mg |
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| Potassium, K |
320 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
2,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,27 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
12,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,44 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,96 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,15 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,09 mg |
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| Vitamine B6 |
0,35 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
120,4 mg |
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| Betaine |
7,1 mg |
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| Vitamine B12 |
7,05 mcg |
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| Vitamine A, IU |
312 IU |
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| Vitamine A, RAE |
94 mcg |
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| Rétinol |
94 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,69 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
1,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,56 gr. |
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| Cholestérol |
81 mg |
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