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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
33,77 gr. |
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| Énergie |
258 kcal |
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| Énergie |
1082 kj |
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| Protéines |
9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,05 gr. |
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| Cendres |
2,92 gr. |
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| Glucides |
53,26 gr. |
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| Fibre |
2,6 gr. |
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| Sucres |
3,01 gr. |
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| Amidon |
45,14 gr. |
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| Sucre |
0,37 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,17 gr. |
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| Fructose |
0,13 gr. |
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| Maltose |
2,35 gr. |
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| Calcium, Ca |
67 mg |
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| Fer, Fe |
3,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
160 mg |
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| Potassium, K |
100 mg |
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| Sodium, Na |
810 mg |
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| Zinc, Zn |
0,53 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,48 mg |
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| Sélénium, Se |
15,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,69 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,41 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,39 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
162 mcg |
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| Acide folique |
128 mcg |
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| Folate, nourriture |
34 mcg |
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| Folate, DFE |
252 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,07 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Graisses saturées |
0,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,59 gr. |
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