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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
76,46 gr. |
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| Énergie |
119 kcal |
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| Énergie |
496 kj |
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| Protéines |
16,92 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,83 gr. |
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| Cendres |
1,06 gr. |
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| Glucides |
0,73 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
8,99 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
297 mg |
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| Potassium, K |
230 mg |
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| Sodium, Na |
71 mg |
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| Zinc, Zn |
2,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,49 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,26 mg |
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| Sélénium, Se |
54,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
17,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,31 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,78 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,73 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
6,23 mg |
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| Vitamine B6 |
0,85 mg |
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| Folate, total |
588 mcg |
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| Folate, nourriture |
588 mcg |
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| Folate, DFE |
588 mcg |
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| Choline, total |
194,4 mg |
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| Betaine |
16,9 mg |
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| Vitamine B12 |
16,58 mcg |
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| Vitamine A, IU |
11078 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3296 mcg |
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| Rétinol |
3290 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,7 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,31 mg |
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| Graisses saturées |
1,56 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,25 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,31 gr. |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
345 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,73 gr. |
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| Isoleucine |
0,81 gr. |
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| Leucine |
1,51 gr. |
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| Lysine |
1,33 gr. |
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| Methionine |
0,43 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,65 gr. |
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| Valine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,09 gr. |
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| Histidine |
0,51 gr. |
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| Alanine |
0,99 gr. |
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| Acide aspartique |
1,59 gr. |
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| Acide glutamique |
2,09 gr. |
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| Glycine |
0,85 gr. |
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| Proline |
0,73 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,04 gr. |
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| Carotène, bêta |
56 mcg |
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| Carotène, alpha |
11 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
11 mcg |
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| Lycopène |
40 mcg |
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