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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,42 gr. |
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| Énergie |
237 kcal |
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| Énergie |
992 kj |
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| Protéines |
16,69 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,34 gr. |
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| Cendres |
0,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,98 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
136 mg |
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| Potassium, K |
178 mg |
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| Sodium, Na |
73 mg |
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| Zinc, Zn |
1,58 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
12,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,21 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,99 mg |
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| Vitamine B6 |
0,25 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,29 mcg |
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| Vitamine A, IU |
170 IU |
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| Vitamine A, RAE |
49 mcg |
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| Rétinol |
49 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,4 mcg |
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| Graisses saturées |
5,26 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,96 gr. |
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| Cholestérol |
81 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,69 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,21 gr. |
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| Lysine |
1,35 gr. |
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| Methionine |
0,44 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,65 gr. |
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| Tyrosine |
0,53 gr. |
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| Valine |
0,81 gr. |
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| Arginine |
1,05 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
0,98 gr. |
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| Acide aspartique |
1,49 gr. |
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| Acide glutamique |
2,43 gr. |
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| Glycine |
1,13 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Serine |
0,59 gr. |
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