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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
47,11 gr. |
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| Énergie |
253 kcal |
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| Énergie |
1060 kj |
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| Protéines |
19,61 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,2 gr. |
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| Cendres |
3,56 gr. |
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| Glucides |
18,52 gr. |
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| Fibre |
1,2 gr. |
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| Amidon |
17,55 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
1,01 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
276 mg |
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| Potassium, K |
289 mg |
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| Sodium, Na |
997 mg |
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| Zinc, Zn |
0,6 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,22 mg |
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| Sélénium, Se |
18,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,69 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Vitamine B12 |
0,2 mcg |
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| Graisses saturées |
4,74 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,11 gr. |
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| Graisses, trans |
0,57 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,5 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
53 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,78 gr. |
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| Isoleucine |
0,81 gr. |
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| Leucine |
1,47 gr. |
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| Lysine |
1,39 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,51 gr. |
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| Valine |
0,86 gr. |
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| Arginine |
1,1 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,01 gr. |
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| Acide aspartique |
1,65 gr. |
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| Acide glutamique |
3,56 gr. |
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| Glycine |
0,78 gr. |
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| Proline |
0,99 gr. |
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| Serine |
0,77 gr. |
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