Canard, macreuse, à ailes blanches, viande (indigène d'Alaska)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 79 gr. |
| Énergie | 84 kcal |
| Énergie | 353 kj |
| Protéines | 20,2 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,4 gr. |
| Cendres | 0,4 gr. |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Vitamine A, IU | 280 IU |