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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,66 gr. |
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| Énergie |
162 kcal |
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| Énergie |
679 kj |
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| Protéines |
1,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,34 gr. |
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| Cendres |
1,18 gr. |
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| Glucides |
38,22 gr. |
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| Fibre |
24,1 gr. |
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| Sucres |
2,58 gr. |
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| Sucre |
0,07 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,34 gr. |
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| Fructose |
1,16 gr. |
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| Calcium, Ca |
169 mg |
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| Fer, Fe |
1,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
69 mg |
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| Phosphore, P |
61 mg |
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| Potassium, K |
429 mg |
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| Sodium, Na |
4 mg |
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| Zinc, Zn |
0,25 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,02 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
426 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,8 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Choline, total |
12 mg |
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| Betaine |
2,9 mg |
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| Vitamine A, IU |
4345 IU |
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| Vitamine A, RAE |
217 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
5,84 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,34 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,14 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
25,9 mcg |
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| Carotène, bêta |
2350 mcg |
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| Carotène, alpha |
31 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
483 mcg |
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| Lycopène |
6800 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
2001 mcg |
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