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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,23 gr. |
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| Énergie |
137 kcal |
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| Énergie |
574 kj |
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| Protéines |
28 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,79 gr. |
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| Cendres |
1,67 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
0,45 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
235 mg |
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| Potassium, K |
303 mg |
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| Sodium, Na |
313 mg |
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| Zinc, Zn |
0,86 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
39,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,24 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
68,7 mg |
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| Betaine |
5,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,27 mcg |
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| Vitamine A, IU |
17 IU |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,33 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,09 mg |
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| Graisses saturées |
0,78 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,55 gr. |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
0,71 gr. |
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| Isoleucine |
1,27 gr. |
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| Leucine |
2,44 gr. |
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| Lysine |
2,91 gr. |
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| Methionine |
0,86 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,2 gr. |
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| Tyrosine |
0,99 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,86 gr. |
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| Histidine |
1,06 gr. |
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| Alanine |
1,44 gr. |
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| Acide aspartique |
1,72 gr. |
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| Acide glutamique |
3,29 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
0,96 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,01 gr. |
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