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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
43,76 gr. |
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| Énergie |
406 kcal |
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| Énergie |
1698 kj |
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| Protéines |
17,66 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
37,24 gr. |
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| Cendres |
1,7 gr. |
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| Glucides |
0,11 gr. |
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| Sucres |
0,11 gr. |
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| Sucre |
0,11 gr. |
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| Calcium, Ca |
25 mg |
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| Fer, Fe |
0,98 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
248 mg |
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| Potassium, K |
245 mg |
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| Sodium, Na |
381 mg |
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| Zinc, Zn |
1,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
18,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,74 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
45,7 mg |
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| Betaine |
7 mg |
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| Vitamine B12 |
0,59 mcg |
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| Vitamine A, IU |
186 IU |
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| Vitamine A, RAE |
56 mcg |
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| Rétinol |
56 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,36 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,2 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Graisses saturées |
9,99 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
16,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,42 gr. |
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| Graisses, trans |
0,46 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,32 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
141 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,44 gr. |
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| Isoleucine |
0,54 gr. |
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| Leucine |
1,09 gr. |
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| Lysine |
1,14 gr. |
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| Methionine |
0,56 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,39 gr. |
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| Tyrosine |
0,36 gr. |
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| Valine |
0,64 gr. |
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| Arginine |
1,07 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,23 gr. |
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| Acide aspartique |
1,35 gr. |
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| Acide glutamique |
2,18 gr. |
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| Glycine |
2,1 gr. |
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| Proline |
1,65 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,62 gr. |
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