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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,98 gr. |
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| Énergie |
213 kcal |
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| Énergie |
891 kj |
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| Protéines |
17,09 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,46 gr. |
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| Cendres |
0,86 gr. |
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| Glucides |
0,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
1,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
165 mg |
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| Potassium, K |
196 mg |
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| Sodium, Na |
69 mg |
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| Zinc, Zn |
1,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
11,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,43 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,02 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
26 mcg |
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| Folate, nourriture |
26 mcg |
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| Folate, DFE |
26 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,99 mcg |
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| Vitamine A, IU |
843 IU |
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| Vitamine A, RAE |
253 mcg |
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| Rétinol |
253 mcg |
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| Graisses saturées |
4,41 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,39 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,33 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,71 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,25 gr. |
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| Lysine |
1,37 gr. |
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| Methionine |
0,45 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,67 gr. |
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| Tyrosine |
0,55 gr. |
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| Valine |
0,83 gr. |
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| Arginine |
1,09 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
0,99 gr. |
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| Acide aspartique |
1,53 gr. |
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| Acide glutamique |
2,5 gr. |
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| Glycine |
1,14 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,62 gr. |
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