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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,87 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,02 gr. |
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| Glucides |
20,87 gr. |
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| Cendres |
3,39 gr. |
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| Énergie |
302 kcal |
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| Sucre |
0,25 gr. |
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| Maltose |
0,21 gr. |
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| Eau |
44,85 gr. |
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| Énergie |
1264 kj |
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| Sucres |
0,47 gr. |
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| Fibre |
0,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
33 mg |
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| Fer, Fe |
0,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
226 mg |
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| Potassium, K |
122 mg |
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| Sodium, Na |
1210 mg |
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| Zinc, Zn |
0,73 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,25 mg |
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| Sélénium, Se |
23,7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,09 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,16 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,42 mg |
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| Tocophérol, delta |
3,06 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,76 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,21 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Vitamine B12 |
0,23 mcg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,46 gr. |
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| Isoleucine |
0,53 gr. |
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| Leucine |
0,96 gr. |
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| Lysine |
0,95 gr. |
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| Methionine |
0,32 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,52 gr. |
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| Tyrosine |
0,39 gr. |
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| Valine |
0,53 gr. |
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| Arginine |
0,97 gr. |
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| Histidine |
0,26 gr. |
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| Alanine |
0,65 gr. |
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| Acide aspartique |
1,18 gr. |
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| Acide glutamique |
2,32 gr. |
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| Glycine |
0,59 gr. |
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| Proline |
0,6 gr. |
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| Serine |
0,46 gr. |
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| Cholestérol |
89 mg |
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| Graisses, trans |
0,12 gr. |
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| Graisses saturées |
3,5 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
9,53 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Amidon |
18,6 gr. |
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