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Quantité par 100 gr |
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| Graisses polyinsaturées |
0,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,84 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,24 gr. |
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| Potassium, K |
341 mg |
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| Vitamine B12 |
2,7 mcg |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,74 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,31 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Zinc, Zn |
5,26 mg |
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| Sodium, Na |
349 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1 mcg |
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| Phosphore, P |
264 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Fer, Fe |
3,27 mg |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Énergie |
762 kj |
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| Eau |
61,82 gr. |
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| Énergie |
182 kcal |
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| Cendres |
1,8 gr. |
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| Glucides |
0,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,34 gr. |
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| Arginine |
1,98 gr. |
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| Graisses saturées |
2,6 gr. |
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| Graisses, trans |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Serine |
1,15 gr. |
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| Proline |
1,11 gr. |
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| Glycine |
1,49 gr. |
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| Acide glutamique |
4,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,84 gr. |
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| Alanine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
0,99 gr. |
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| Protéines |
28,9 gr. |
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| Valine |
1,49 gr. |
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| Tyrosine |
0,99 gr. |
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| Phenylalanine |
1,22 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Lysine |
2,02 gr. |
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| Leucine |
2,43 gr. |
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| Isoleucine |
1,4 gr. |
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| Threonine |
1,37 gr. |
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| Tryptophane |
0,38 gr. |
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