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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,09 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23,82 gr. |
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| Glucides |
2,98 gr. |
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| Cendres |
3,68 gr. |
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| Énergie |
299 kcal |
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| Lactose |
2,32 gr. |
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| Eau |
51,42 gr. |
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| Énergie |
1250 kj |
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| Sucres |
2,32 gr. |
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| Calcium, Ca |
566 mg |
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| Fer, Fe |
0,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
385 mg |
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| Potassium, K |
129 mg |
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| Sodium, Na |
751 mg |
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| Zinc, Zn |
2,58 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
19,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
806 IU |
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| Rétinol |
221 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
224 mcg |
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| Carotène, bêta |
41 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,37 mg |
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| Vitamine D |
110 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
3 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
0,04 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,03 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Vitamine B12 |
1,68 mcg |
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| Choline, total |
12,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1 mcg |
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| Betaine |
3,3 mg |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Graisses, trans |
0,83 gr. |
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| Graisses saturées |
12,94 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,11 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,67 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,16 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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