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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
32,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,66 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Énergie |
215 kcal |
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| Eau |
58,92 gr. |
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| Énergie |
899 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
3,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
202 mg |
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| Potassium, K |
303 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
11,37 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
36,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,06 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,78 mg |
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| Vitamine B6 |
0,33 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,37 mcg |
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| Choline, total |
104,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Betaine |
11,1 mg |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
1,45 gr. |
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| Isoleucine |
1,4 gr. |
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| Leucine |
2,65 gr. |
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| Lysine |
2,88 gr. |
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| Methionine |
0,93 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,25 gr. |
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| Tyrosine |
1,14 gr. |
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| Valine |
1,48 gr. |
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| Arginine |
2,15 gr. |
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| Histidine |
1,06 gr. |
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| Alanine |
1,85 gr. |
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| Acide aspartique |
2,95 gr. |
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| Acide glutamique |
5,21 gr. |
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| Glycine |
1,43 gr. |
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| Proline |
1,32 gr. |
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| Serine |
1,26 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,16 gr. |
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| Cholestérol |
108 mg |
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| Graisses, trans |
0,43 gr. |
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| Graisses saturées |
3,57 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,26 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,43 gr. |
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