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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,63 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,17 gr. |
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| Cendres |
2,45 gr. |
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| Énergie |
153 kcal |
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| Eau |
71,07 gr. |
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| Énergie |
639 kj |
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| Calcium, Ca |
198 mg |
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| Fer, Fe |
0,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
321 mg |
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| Potassium, K |
329 mg |
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| Sodium, Na |
433 mg |
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| Zinc, Zn |
0,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
30,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
129 IU |
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| Rétinol |
39 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
39 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,88 mg |
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| Vitamine D |
761 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,33 mg |
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| Vitamine B12 |
0,4 mcg |
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| Choline, total |
74,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Isoleucine |
0,99 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,8 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,88 gr. |
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| Tyrosine |
0,76 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,3 gr. |
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| Histidine |
0,56 gr. |
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| Alanine |
1,33 gr. |
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| Acide aspartique |
2,4 gr. |
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| Acide glutamique |
2,9 gr. |
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| Glycine |
1,26 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Graisses saturées |
1,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,47 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,74 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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