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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,51 gr. |
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| Énergie |
123 kcal |
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| Énergie |
515 kj |
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| Protéines |
19,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,25 gr. |
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| Cendres |
1,33 gr. |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
4,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
186 mg |
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| Potassium, K |
268 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Zinc, Zn |
0,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,33 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
13,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,42 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,31 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,77 mg |
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| Vitamine B6 |
0,63 mg |
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| Folate, total |
25 mcg |
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| Folate, nourriture |
25 mcg |
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| Folate, DFE |
25 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,76 mcg |
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| Vitamine A, IU |
53 IU |
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| Vitamine A, RAE |
16 mcg |
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| Rétinol |
16 mcg |
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| Graisses saturées |
1,32 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,58 gr. |
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| Cholestérol |
77 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
0,85 gr. |
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| Isoleucine |
1,02 gr. |
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| Leucine |
1,68 gr. |
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| Lysine |
1,7 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,76 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
1,27 gr. |
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| Histidine |
0,52 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide aspartique |
1,94 gr. |
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| Acide glutamique |
3,11 gr. |
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| Glycine |
1,11 gr. |
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| Proline |
0,98 gr. |
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| Serine |
0,85 gr. |
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