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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,78 gr. |
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| Énergie |
133 kcal |
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| Énergie |
556 kj |
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| Protéines |
16,37 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,28 gr. |
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| Cendres |
1,25 gr. |
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| Glucides |
6,32 gr. |
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| Calcium, Ca |
43 mg |
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| Fer, Fe |
30,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
261 mg |
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| Potassium, K |
230 mg |
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| Sodium, Na |
140 mg |
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| Zinc, Zn |
3,07 mg |
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| Cuivre, Cu |
7,52 mg |
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| Sélénium, Se |
68,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,56 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,89 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
6,18 mg |
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| Vitamine B6 |
0,76 mg |
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| Folate, total |
738 mcg |
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| Folate, nourriture |
738 mcg |
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| Folate, DFE |
738 mcg |
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| Vitamine B12 |
54 mcg |
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| Vitamine A, IU |
30998 IU |
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| Vitamine A, RAE |
9309 mcg |
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| Rétinol |
9309 mcg |
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| Graisses saturées |
1,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,81 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,26 gr. |
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| Cholestérol |
515 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,73 gr. |
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| Isoleucine |
0,87 gr. |
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| Leucine |
1,48 gr. |
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| Lysine |
1,24 gr. |
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| Methionine |
0,39 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,58 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1 gr. |
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| Histidine |
0,44 gr. |
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| Alanine |
0,95 gr. |
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| Acide aspartique |
1,56 gr. |
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| Acide glutamique |
2,12 gr. |
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| Glycine |
0,95 gr. |
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| Proline |
0,81 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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