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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,82 gr. |
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| Cendres |
0,95 gr. |
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| Énergie |
164 kcal |
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| Eau |
69,5 gr. |
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| Énergie |
687 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,75 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
151 mg |
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| Potassium, K |
272 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
6,26 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
23 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,38 mcg |
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| Choline, total |
46 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
12,8 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,08 gr. |
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| Leucine |
1,99 gr. |
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| Lysine |
2,23 gr. |
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| Methionine |
0,62 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,86 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Alanine |
1,38 gr. |
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| Acide aspartique |
2,24 gr. |
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| Acide glutamique |
3,78 gr. |
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| Glycine |
1 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
0,94 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Graisses, trans |
0,4 gr. |
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| Graisses saturées |
3,23 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,4 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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