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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,06 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,78 gr. |
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| Cendres |
0,91 gr. |
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| Énergie |
195 kcal |
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| Eau |
66,55 gr. |
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| Énergie |
817 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
144 mg |
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| Potassium, K |
254 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
5,97 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
23,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
13 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,08 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,42 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,46 mcg |
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| Choline, total |
45,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
13 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,94 gr. |
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| Isoleucine |
0,93 gr. |
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| Leucine |
1,71 gr. |
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| Lysine |
1,9 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,74 gr. |
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| Valine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,74 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
1,94 gr. |
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| Acide glutamique |
3,26 gr. |
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| Glycine |
0,99 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
0,82 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Graisses, trans |
0,69 gr. |
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| Graisses saturées |
5,03 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,01 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,6 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,66 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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