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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
2,91 gr. |
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| Graisses, trans |
0,4 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Serine |
1,19 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Acide glutamique |
4,8 gr. |
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| Acide aspartique |
2,83 gr. |
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| Alanine |
1,76 gr. |
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| Histidine |
1,08 gr. |
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| Arginine |
1,97 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Tyrosine |
1,1 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,29 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,76 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Sélénium, Se |
34,8 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
5,65 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Potassium, K |
374 mg |
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| Phosphore, P |
233 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Fer, Fe |
2,04 mg |
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| Énergie |
789 kj |
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| Eau |
61,65 gr. |
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| Énergie |
189 kcal |
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| Cendres |
1,14 gr. |
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| Glucides |
1,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,96 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Lysine |
2,81 gr. |
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| Leucine |
2,52 gr. |
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| Isoleucine |
1,38 gr. |
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| Threonine |
1,38 gr. |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,79 mcg |
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| Protéines |
28,19 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,52 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,42 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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