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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,18 gr. |
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| Graisses saturées |
4,36 gr. |
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| Graisses, trans |
0,7 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Serine |
1,11 gr. |
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| Proline |
1,21 gr. |
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| Glycine |
1,33 gr. |
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| Acide glutamique |
4,42 gr. |
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| Acide aspartique |
2,63 gr. |
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| Alanine |
1,67 gr. |
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| Histidine |
1,01 gr. |
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| Arginine |
1,84 gr. |
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| Valine |
1,35 gr. |
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| Tyrosine |
1,01 gr. |
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| Phenylalanine |
1,08 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,85 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
23 IU |
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| Sélénium, Se |
34,3 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Zinc, Zn |
10,42 mg |
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| Sodium, Na |
93 mg |
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| Potassium, K |
376 mg |
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| Phosphore, P |
236 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Fer, Fe |
3,3 mg |
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| Énergie |
954 kj |
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| Eau |
58 gr. |
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| Énergie |
228 kcal |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Glucides |
1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,9 gr. |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Lysine |
2,59 gr. |
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| Leucine |
2,33 gr. |
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| Isoleucine |
1,26 gr. |
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| Threonine |
1,27 gr. |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,11 mcg |
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| Protéines |
27 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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