Poulet, poulet à griller, rôtisserie, BBQ, viande de poitrine seulement
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Acide glutamique | 3,17 gr. |
| Graisses saturées | 0,86 gr. |
| Cholestérol | 86 mg |
| Hydroxyproline | 0,07 gr. |
| Serine | 0,93 gr. |
| Proline | 1,05 gr. |
| Glycine | 1,19 gr. |
| Acide aspartique | 1,65 gr. |
| Alanine | 1,39 gr. |
| Histidine | 1,03 gr. |
| Arginine | 1,79 gr. |
| Valine | 1,28 gr. |
| Tyrosine | 0,96 gr. |
| Phenylalanine | 1,15 gr. |
| Cystine | 0,3 gr. |
| Methionine | 0,83 gr. |
| Lysine | 2,8 gr. |
| Leucine | 2,36 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,49 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,44 gr. |
| Isoleucine | 1,23 gr. |
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Vitamine A, RAE | 5 mcg |
| Rétinol | 5 mcg |
| Vitamine A, IU | 17 IU |
| Sélénium, Se | 23,1 mcg |
| Cuivre, Cu | 0,04 mg |
| Zinc, Zn | 0,87 mg |
| Sodium, Na | 328 mg |
| Potassium, K | 284 mg |
| Phosphore, P | 246 mg |
| Magnésium, Mg | 25 mg |
| Fer, Fe | 0,46 mg |
| Énergie | 604 kj |
| Eau | 67,78 gr. |
| Énergie | 144 kcal |
| Cendres | 1,4 gr. |
| Lipide total (graisse) | 3,57 gr. |
| Vitamine B3, Niacine | 9,63 mg |
| Threonine | 0,68 gr. |
| Tryptophane | 0,3 gr. |
| Betaine | 8 mg |
| Folate, DFE | 8 mcg |
| Folate, nourriture | 8 mcg |
| Choline, total | 59,8 mg |
| Vitamine B12 | 0,27 mcg |
| Folate, total | 11 mcg |
| Vitamine B6 | 0,31 mg |
| Protéines | 28,04 gr. |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,13 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,08 mg |
| Tocophérol, gamma | 0,07 mg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,32 mg |