Poulet, poulet à griller, rôtisserie, BBQ, cuisse, viande seulement
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Alanine | 1,15 gr. |
| Graisses saturées | 2,78 gr. |
| Cholestérol | 128 mg |
| Hydroxyproline | 0,12 gr. |
| Serine | 0,96 gr. |
| Proline | 1,1 gr. |
| Glycine | 0,97 gr. |
| Acide glutamique | 3,22 gr. |
| Acide aspartique | 1,98 gr. |
| Histidine | 0,63 gr. |
| Arginine | 1,41 gr. |
| Valine | 1,05 gr. |
| Tyrosine | 0,66 gr. |
| Phenylalanine | 0,79 gr. |
| Cystine | 0,21 gr. |
| Methionine | 0,61 gr. |
| Lysine | 1,97 gr. |
| Leucine | 1,74 gr. |
| Isoleucine | 0,96 gr. |
| Threonine | 0,74 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,62 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,73 gr. |
| Tryptophane | 0,2 gr. |
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Vitamine A, RAE | 13 mcg |
| Rétinol | 13 mcg |
| Vitamine A, IU | 44 IU |
| Sélénium, Se | 23,1 mcg |
| Cuivre, Cu | 0,08 mg |
| Zinc, Zn | 2 mg |
| Sodium, Na | 335 mg |
| Potassium, K | 262 mg |
| Phosphore, P | 216 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Fer, Fe | 0,97 mg |
| Énergie | 808 kj |
| Eau | 64,35 gr. |
| Énergie | 193 kcal |
| Cendres | 1,4 gr. |
| Lipide total (graisse) | 10,74 gr. |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,06 mg |
| Betaine | 10,7 mg |
| Folate, DFE | 8 mcg |
| Folate, nourriture | 8 mcg |
| Choline, total | 68 mg |
| Vitamine B12 | 0,45 mcg |
| Folate, total | 8 mcg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,44 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,23 mg |
| Protéines | 24,09 gr. |
| Tocophérol, delta | 0,01 mg |
| Tocophérol, gamma | 0,14 mg |
| Tocophérol, bêta | 0,01 mg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,48 mg |