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Quantité par 100 gr |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,62 gr. |
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| Leucine |
1,56 gr. |
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| Lysine |
1,64 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,69 gr. |
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| Valine |
0,76 gr. |
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| Arginine |
1,27 gr. |
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| Histidine |
0,47 gr. |
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| Alanine |
1,2 gr. |
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| Acide aspartique |
1,69 gr. |
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| Acide glutamique |
2,83 gr. |
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| Glycine |
1,17 gr. |
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| Proline |
1,32 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
69,22 gr. |
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| Énergie |
155 kcal |
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| Énergie |
648 kj |
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| Protéines |
26,45 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,64 gr. |
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| Cendres |
0,86 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
3,68 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
187 mg |
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| Potassium, K |
193 mg |
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| Sodium, Na |
127 mg |
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| Zinc, Zn |
3,92 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,27 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,1 mg |
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| Sélénium, Se |
44,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Choline, total |
82,2 mg |
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| Betaine |
1,8 mg |
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| Vitamine B12 |
3,91 mcg |
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| Vitamine A, IU |
37 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,07 mg |
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| Graisses saturées |
1,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,6 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,36 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Cholestérol |
452 mg |
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