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Quantité par 100 gr |
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| Graisses saturées |
5,91 gr. |
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| Graisses, trans |
0,52 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,45 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,02 gr. |
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| Sodium, Na |
61 mg |
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| Fer, Fe |
1,85 mg |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Énergie |
931 kj |
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| Eau |
63,07 gr. |
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| Énergie |
223 kcal |
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| Cendres |
0,89 gr. |
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| Glucides |
0,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,69 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Acide glutamique |
3,28 gr. |
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| Acide aspartique |
1,86 gr. |
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| Alanine |
1,17 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Arginine |
1,36 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Protéines |
20,15 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Leucine |
1,67 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Threonine |
0,91 gr. |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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