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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5 gr. |
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| Cendres |
1,19 gr. |
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| Énergie |
146 kcal |
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| Eau |
69,5 gr. |
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| Énergie |
613 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
1,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
197 mg |
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| Potassium, K |
250 mg |
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| Sodium, Na |
190 mg |
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| Zinc, Zn |
2,64 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
30,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
20 IU |
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| Rétinol |
6 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
100 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,41 mcg |
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| Choline, total |
115 mg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
15,6 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,2 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Leucine |
2,16 gr. |
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| Lysine |
2,39 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,95 gr. |
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| Valine |
1,23 gr. |
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| Arginine |
1,77 gr. |
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| Histidine |
0,76 gr. |
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| Alanine |
1,52 gr. |
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| Acide aspartique |
2,49 gr. |
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| Acide glutamique |
4,15 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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| Cholestérol |
124 mg |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Graisses saturées |
1,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,2 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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