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Quantité par 100 gr |
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| Sucre |
0,05 gr. |
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| Sucres |
0,05 gr. |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,06 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,01 mg |
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| Choline, total |
61,3 mg |
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| Betaine |
2,5 mg |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
74,12 gr. |
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| Énergie |
111 kcal |
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| Énergie |
464 kj |
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| Protéines |
24,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,65 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Glucides |
0,14 gr. |
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| Amidon |
0,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
1,17 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
206 mg |
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| Potassium, K |
293 mg |
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| Sodium, Na |
49 mg |
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| Zinc, Zn |
1,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
24,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,26 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,72 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,47 mcg |
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| Graisses saturées |
0,21 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,11 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,17 gr. |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
62 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,28 gr. |
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| Leucine |
1,96 gr. |
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| Lysine |
2,32 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,98 gr. |
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| Tyrosine |
0,97 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,52 gr. |
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| Acide aspartique |
2,39 gr. |
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| Acide glutamique |
4,02 gr. |
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| Glycine |
1,22 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
1,09 gr. |
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