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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
3,24 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,3 gr. |
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| Glucides |
33,99 gr. |
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| Cendres |
1,91 gr. |
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| Énergie |
242 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,61 gr. |
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| Fructose |
0,45 gr. |
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| Eau |
50,57 gr. |
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| Énergie |
1011 kj |
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| Sucres |
1,16 gr. |
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| Fibre |
3,6 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
0,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
32 mg |
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| Phosphore, P |
122 mg |
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| Potassium, K |
704 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
0,63 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,23 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,68 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,36 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,14 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
19,6 mcg |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Graisses saturées |
0,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,57 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,86 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Amidon |
26,3 gr. |
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