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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
9,21 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,54 gr. |
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| Glucides |
33,63 gr. |
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| Cendres |
1,88 gr. |
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| Énergie |
284 kcal |
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| Sucre |
0,3 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,09 gr. |
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| Fructose |
0,12 gr. |
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| Maltose |
0,78 gr. |
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| Eau |
42,74 gr. |
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| Énergie |
1189 kj |
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| Sucres |
1,3 gr. |
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| Fibre |
2,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
104 mg |
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| Fer, Fe |
2,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
132 mg |
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| Potassium, K |
155 mg |
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| Sodium, Na |
453 mg |
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| Zinc, Zn |
0,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,39 mg |
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| Sélénium, Se |
16,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
206 IU |
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| Rétinol |
23 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
30 mcg |
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| Carotène, bêta |
63 mcg |
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| Carotène, alpha |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,13 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
26 mcg |
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| Lycopène |
133 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
111 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,11 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,04 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,76 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,33 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,85 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
68 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,18 mcg |
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| Choline, total |
15,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
16,9 mcg |
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| Acide folique |
44 mcg |
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| Folate, nourriture |
23 mcg |
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| Folate, DFE |
99 mcg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,27 gr. |
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| Isoleucine |
0,36 gr. |
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| Leucine |
0,72 gr. |
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| Lysine |
0,47 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,42 gr. |
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| Tyrosine |
0,25 gr. |
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| Valine |
0,43 gr. |
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| Arginine |
0,48 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,37 gr. |
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| Acide aspartique |
0,63 gr. |
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| Acide glutamique |
2,55 gr. |
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| Glycine |
0,41 gr. |
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| Proline |
1,15 gr. |
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| Serine |
0,47 gr. |
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| Cholestérol |
13 mg |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Graisses saturées |
2,31 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,84 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,24 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Amidon |
29,62 gr. |
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