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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
29,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
25,87 gr. |
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| Glucides |
4,24 gr. |
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| Cendres |
6,8 gr. |
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| Énergie |
368 kcal |
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| Sucre |
3,93 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,1 gr. |
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| Fructose |
0,2 gr. |
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| Eau |
34,46 gr. |
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| Énergie |
1539 kj |
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| Sucres |
4,24 gr. |
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| Calcium, Ca |
163 mg |
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| Fer, Fe |
2,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
416 mg |
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| Potassium, K |
666 mg |
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| Sodium, Na |
2021 mg |
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| Zinc, Zn |
4,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
28,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
63 IU |
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| Rétinol |
19 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
19 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Vitamine D |
50 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,99 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,88 mcg |
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| Choline, total |
87,9 mg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Betaine |
4,8 mg |
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| Cholestérol |
153 mg |
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| Graisses, trans |
0,29 gr. |
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| Graisses saturées |
6,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,87 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,23 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,06 gr. |
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