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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
14,03 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,92 gr. |
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| Cendres |
3,39 gr. |
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| Énergie |
154 kcal |
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| Eau |
73,11 gr. |
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| Énergie |
646 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,21 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
384 mg |
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| Potassium, K |
258 mg |
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| Sodium, Na |
101 mg |
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| Zinc, Zn |
1,33 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,28 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
16,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,12 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,91 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Vitamine B12 |
9,54 mcg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,67 gr. |
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| Isoleucine |
0,63 gr. |
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| Leucine |
1,08 gr. |
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| Lysine |
1,23 gr. |
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| Methionine |
0,46 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,55 gr. |
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| Tyrosine |
0,49 gr. |
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| Valine |
0,71 gr. |
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| Arginine |
0,94 gr. |
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| Histidine |
0,3 gr. |
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| Alanine |
0,7 gr. |
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| Acide glutamique |
1,96 gr. |
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| Glycine |
0,6 gr. |
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| Proline |
0,45 gr. |
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| Serine |
0,48 gr. |
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| Cholestérol |
2559 mg |
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| Graisses saturées |
1,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1 gr. |
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