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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,29 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,44 gr. |
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| Cendres |
1,17 gr. |
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| Énergie |
159 kcal |
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| Eau |
68,14 gr. |
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| Énergie |
666 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
213 mg |
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| Potassium, K |
369 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Zinc, Zn |
3,69 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,33 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,89 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,82 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Vitamine B12 |
1,58 mcg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,13 gr. |
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| Leucine |
1,95 gr. |
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| Lysine |
2,21 gr. |
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| Methionine |
0,83 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,29 gr. |
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| Arginine |
1,7 gr. |
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| Histidine |
0,54 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide glutamique |
3,53 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,81 gr. |
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| Serine |
0,86 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Graisses, trans |
0,18 gr. |
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| Graisses saturées |
2,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,84 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,18 gr. |
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