|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
25,14 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
10,91 gr. |
|
| Cendres |
1,14 gr. |
|
| Énergie |
199 kcal |
|
| Eau |
64,22 gr. |
|
| Énergie |
831 kj |
|
| Calcium, Ca |
7 mg |
|
| Fer, Fe |
1,38 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
197 mg |
|
| Potassium, K |
337 mg |
|
| Sodium, Na |
65 mg |
|
| Zinc, Zn |
5 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
4,7 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
19 IU |
|
| Rétinol |
6 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,34 mg |
|
| Vitamine D |
2 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,28 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,8 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,12 mg |
|
| Vitamine B12 |
2,27 mcg |
|
| Tryptophane |
0,28 gr. |
|
| Threonine |
1,2 gr. |
|
| Isoleucine |
1,13 gr. |
|
| Leucine |
1,94 gr. |
|
| Lysine |
2,2 gr. |
|
| Methionine |
0,82 gr. |
|
| Cystine |
0,33 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,99 gr. |
|
| Tyrosine |
0,87 gr. |
|
| Valine |
1,28 gr. |
|
| Arginine |
1,69 gr. |
|
| Histidine |
0,53 gr. |
|
| Alanine |
1,25 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,51 gr. |
|
| Glycine |
1,08 gr. |
|
| Proline |
0,81 gr. |
|
| Serine |
0,86 gr. |
|
| Cholestérol |
79 mg |
|
| Graisses, trans |
0,26 gr. |
|
| Graisses saturées |
3,26 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,32 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,5 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,25 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
|
