|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
23,41 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
12,68 gr. |
|
| Glucides |
0,03 gr. |
|
| Cendres |
1,08 gr. |
|
| Énergie |
208 kcal |
|
| Eau |
63,79 gr. |
|
| Énergie |
870 kj |
|
| Calcium, Ca |
4 mg |
|
| Fer, Fe |
1,64 mg |
|
| Magnésium, Mg |
24 mg |
|
| Phosphore, P |
201 mg |
|
| Potassium, K |
349 mg |
|
| Sodium, Na |
61 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,45 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
4,4 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
24 IU |
|
| Rétinol |
7 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
|
| Vitamine D |
1 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,46 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,76 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,25 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,49 mcg |
|
| Tryptophane |
0,26 gr. |
|
| Threonine |
1,12 gr. |
|
| Isoleucine |
1,05 gr. |
|
| Leucine |
1,81 gr. |
|
| Lysine |
2,04 gr. |
|
| Methionine |
0,76 gr. |
|
| Cystine |
0,31 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,92 gr. |
|
| Tyrosine |
0,81 gr. |
|
| Valine |
1,19 gr. |
|
| Arginine |
1,58 gr. |
|
| Histidine |
0,5 gr. |
|
| Alanine |
1,16 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,27 gr. |
|
| Glycine |
1 gr. |
|
| Proline |
0,75 gr. |
|
| Serine |
0,8 gr. |
|
| Cholestérol |
79 mg |
|
| Graisses, trans |
0,57 gr. |
|
| Graisses saturées |
4,79 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,57 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,59 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,57 gr. |
|
