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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
34,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,05 gr. |
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| Cendres |
0,83 gr. |
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| Énergie |
202 kcal |
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| Eau |
58,64 gr. |
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| Énergie |
843 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,78 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
167 mg |
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| Potassium, K |
178 mg |
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| Sodium, Na |
30 mg |
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| Zinc, Zn |
5,16 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
5,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
41 IU |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,85 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,49 mg |
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| Vitamine B6 |
0,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,18 mcg |
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| Tryptophane |
0,36 gr. |
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| Threonine |
1,25 gr. |
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| Isoleucine |
1,44 gr. |
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| Leucine |
2,6 gr. |
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| Lysine |
2,73 gr. |
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| Methionine |
1,14 gr. |
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| Phenylalanine |
1,34 gr. |
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| Tyrosine |
1,16 gr. |
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| Valine |
1,52 gr. |
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| Arginine |
2,27 gr. |
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| Histidine |
1,24 gr. |
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| Alanine |
1,8 gr. |
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| Acide glutamique |
4,81 gr. |
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| Glycine |
1,88 gr. |
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| Proline |
1,11 gr. |
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| Serine |
1,21 gr. |
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| Cholestérol |
95 mg |
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| Graisses, trans |
0,1 gr. |
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| Graisses saturées |
2,22 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,98 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,1 gr. |
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