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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
29,68 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,98 gr. |
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| Cendres |
1,15 gr. |
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| Énergie |
164 kcal |
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| Eau |
65,38 gr. |
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| Énergie |
684 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
222 mg |
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| Potassium, K |
374 mg |
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| Sodium, Na |
43 mg |
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| Zinc, Zn |
3,95 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
1,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
24 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,6 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Vitamine B12 |
1,25 mcg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,08 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,24 gr. |
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| Lysine |
2,35 gr. |
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| Methionine |
0,98 gr. |
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| Phenylalanine |
1,15 gr. |
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| Tyrosine |
1 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,95 gr. |
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| Histidine |
1,07 gr. |
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| Alanine |
1,54 gr. |
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| Acide glutamique |
4,14 gr. |
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| Glycine |
1,62 gr. |
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| Proline |
0,95 gr. |
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| Serine |
1,04 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Graisses saturées |
1,62 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,83 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,27 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,09 gr. |
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