|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
30,75 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
7,92 gr. |
|
| Cendres |
0,67 gr. |
|
| Énergie |
194 kcal |
|
| Eau |
61,51 gr. |
|
| Énergie |
813 kj |
|
| Calcium, Ca |
5 mg |
|
| Fer, Fe |
2,41 mg |
|
| Magnésium, Mg |
18 mg |
|
| Phosphore, P |
141 mg |
|
| Potassium, K |
192 mg |
|
| Sodium, Na |
28 mg |
|
| Zinc, Zn |
6,89 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
5,5 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
38 IU |
|
| Rétinol |
11 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,95 mg |
|
| Vitamine D |
11 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,47 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,13 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,12 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,4 mcg |
|
| Tryptophane |
0,32 gr. |
|
| Threonine |
1,11 gr. |
|
| Isoleucine |
1,28 gr. |
|
| Leucine |
2,32 gr. |
|
| Lysine |
2,43 gr. |
|
| Methionine |
1,01 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,2 gr. |
|
| Tyrosine |
1,03 gr. |
|
| Valine |
1,36 gr. |
|
| Arginine |
2,02 gr. |
|
| Histidine |
1,11 gr. |
|
| Alanine |
1,6 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,29 gr. |
|
| Glycine |
1,68 gr. |
|
| Proline |
0,99 gr. |
|
| Serine |
1,08 gr. |
|
| Cholestérol |
78 mg |
|
| Graisses, trans |
0,12 gr. |
|
| Graisses saturées |
2,86 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,71 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,29 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,12 gr. |
|
