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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
31,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,37 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Énergie |
228 kcal |
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| Eau |
57,82 gr. |
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| Énergie |
952 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,54 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
157 mg |
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| Potassium, K |
177 mg |
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| Sodium, Na |
33 mg |
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| Zinc, Zn |
5,93 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
2,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
41 IU |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,7 mg |
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| Vitamine D |
9 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,13 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,38 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Vitamine B12 |
1,53 mcg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,3 gr. |
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| Leucine |
2,36 gr. |
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| Lysine |
2,48 gr. |
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| Methionine |
1,03 gr. |
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| Phenylalanine |
1,22 gr. |
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| Tyrosine |
1,05 gr. |
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| Valine |
1,38 gr. |
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| Arginine |
2,06 gr. |
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| Histidine |
1,13 gr. |
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| Alanine |
1,63 gr. |
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| Acide glutamique |
4,36 gr. |
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| Glycine |
1,7 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
1,1 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Graisses, trans |
0,24 gr. |
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| Graisses saturées |
4,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,67 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,42 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,24 gr. |
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