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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
30,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,73 gr. |
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| Cendres |
0,66 gr. |
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| Énergie |
208 kcal |
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| Eau |
60,32 gr. |
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| Énergie |
871 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,36 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
139 mg |
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| Potassium, K |
190 mg |
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| Sodium, Na |
28 mg |
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| Zinc, Zn |
6,73 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
5,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
37 IU |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,93 mg |
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| Vitamine D |
11 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,41 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Vitamine B12 |
1,38 mcg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,27 gr. |
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| Lysine |
2,39 gr. |
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| Methionine |
0,99 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Tyrosine |
1,01 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,98 gr. |
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| Histidine |
1,09 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide glutamique |
4,2 gr. |
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| Glycine |
1,64 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Graisses, trans |
0,18 gr. |
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| Graisses saturées |
3,57 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,18 gr. |
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