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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
31,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,79 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Énergie |
252 kcal |
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| Eau |
54,29 gr. |
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| Énergie |
1052 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
3,09 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
154 mg |
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| Potassium, K |
170 mg |
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| Sodium, Na |
30 mg |
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| Zinc, Zn |
4,33 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,18 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
47 IU |
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| Rétinol |
14 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
14 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,1 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,24 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,15 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Vitamine B12 |
1,77 mcg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,15 gr. |
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| Isoleucine |
1,32 gr. |
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| Leucine |
2,4 gr. |
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| Lysine |
2,52 gr. |
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| Methionine |
1,05 gr. |
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| Phenylalanine |
1,24 gr. |
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| Tyrosine |
1,07 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
2,1 gr. |
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| Histidine |
1,15 gr. |
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| Alanine |
1,66 gr. |
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| Acide glutamique |
4,44 gr. |
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| Glycine |
1,74 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
1,12 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Graisses, trans |
0,3 gr. |
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| Graisses saturées |
4,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,87 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,58 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,3 gr. |
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