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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,57 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,55 gr. |
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| Cendres |
0,89 gr. |
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| Énergie |
177 kcal |
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| Eau |
68,68 gr. |
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| Énergie |
741 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
1,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
170 mg |
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| Potassium, K |
283 mg |
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| Sodium, Na |
49 mg |
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| Zinc, Zn |
5,22 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
1,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
34 IU |
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| Rétinol |
10 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,49 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,21 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,27 mg |
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| Vitamine B12 |
2,72 mcg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,75 gr. |
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| Isoleucine |
0,86 gr. |
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| Leucine |
1,55 gr. |
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| Lysine |
1,63 gr. |
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| Methionine |
0,68 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,69 gr. |
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| Valine |
0,91 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,74 gr. |
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| Alanine |
1,07 gr. |
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| Acide glutamique |
2,87 gr. |
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| Glycine |
1,12 gr. |
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| Proline |
0,66 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Graisses, trans |
0,25 gr. |
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| Graisses saturées |
3,85 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,25 gr. |
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