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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
26,36 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,46 gr. |
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| Cendres |
1,06 gr. |
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| Énergie |
153 kcal |
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| Eau |
67,96 gr. |
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| Énergie |
639 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
208 mg |
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| Potassium, K |
353 mg |
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| Sodium, Na |
64 mg |
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| Zinc, Zn |
6,45 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
21,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,42 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,44 mcg |
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| Choline, total |
86 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
7,2 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
1,02 gr. |
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| Isoleucine |
1,17 gr. |
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| Leucine |
2,05 gr. |
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| Lysine |
2,18 gr. |
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| Methionine |
0,68 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
1,03 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,29 gr. |
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| Arginine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Alanine |
1,65 gr. |
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| Acide aspartique |
2,37 gr. |
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| Acide glutamique |
3,95 gr. |
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| Glycine |
1,79 gr. |
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| Proline |
1,34 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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| Cholestérol |
88 mg |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Graisses saturées |
2,21 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,28 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,09 gr. |
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