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← Base de données nutritionnelle

Champignon, blanc, exposé à la lumière ultraviolette, cru

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr

Graisses saturées 0,05 gr.

Betaine 9,4 mg

Folate, DFE 17 mcg

Folate, nourriture 17 mcg

Choline, total 17,3 mg

Folate, total 17 mcg

Graisses polyinsaturées 0,16 gr.

Vitamine B6 0,1 mg

Campesterol 2 mg

Protéines ajustées 2,18 gr.

Potassium, K 318 mg

Phosphore, P 86 mg

Magnésium, Mg 9 mg

Fer, Fe 0,5 mg

Calcium, Ca 3 mg

Fibre 1 gr.

Sucres 1,98 gr.

Énergie 93 kj

Sodium, Na 5 mg

Eau 92,45 gr.

Fructose 0,17 gr.

Glucose (dextrose) 1,48 gr.

Énergie 22 kcal

Cendres 0,85 gr.

Glucides 3,26 gr.

Lipide total (graisse) 0,34 gr.

Tocophérol, bêta 0,01 mg

Vitamine B5, acide pantothénique 1,5 mg

Vitamine B3, Niacine 3,61 mg

Vitamine B2, Riboflavine 0,4 mg

Vitamine B1, Thiamine 0,08 mg

Vitamine C, acide ascorbique 2,1 mg

Tocophérol, delta 0,01 mg

Tocophérol, gamma 0,01 mg

Protéines 3,09 gr.

Vitamine D 1046 IU

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0,01 mg

Sélénium, Se 9,3 mcg

Manganèse, Mn 0,05 mg

Cuivre, Cu 0,32 mg

Zinc, Zn 0,52 mg

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