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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
8 IU |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,12 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,02 mg |
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| Hydroxyproline |
0,23 gr. |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,1 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Eau |
62,07 gr. |
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| Énergie |
203 kcal |
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| Énergie |
850 kj |
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| Protéines |
27,37 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,4 gr. |
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| Cendres |
1,26 gr. |
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| Calcium, Ca |
28 mg |
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| Fer, Fe |
1,52 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
254 mg |
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| Potassium, K |
294 mg |
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| Sodium, Na |
78 mg |
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| Zinc, Zn |
3,11 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
31,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,72 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,19 mg |
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| Vitamine B6 |
0,63 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
78,2 mg |
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| Betaine |
10,4 mg |
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| Vitamine B12 |
1,34 mcg |
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| Vitamine A, IU |
79 IU |
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| Vitamine A, RAE |
24 mcg |
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| Rétinol |
24 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Graisses saturées |
2,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,92 gr. |
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| Cholestérol |
93 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,26 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,26 gr. |
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| Lysine |
2,45 gr. |
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| Methionine |
0,81 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
0,97 gr. |
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| Valine |
1,27 gr. |
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| Arginine |
1,99 gr. |
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| Histidine |
0,81 gr. |
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| Alanine |
1,71 gr. |
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| Acide aspartique |
2,65 gr. |
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| Acide glutamique |
4,41 gr. |
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| Glycine |
1,5 gr. |
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| Proline |
1,21 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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